Frikedėlės su grikių padažu

Šis patiekalas skirtas vaikams, bet jis tinka ir labai patinka ir mums, suaugusiems:)
Reikės:
700 g. faršo
50-75 ml. pieno
1 kiaušinis
2 valg. š. avižinių dribsnių
1/2 mėlynojo svogūno
druska, prieskoniai
Padažui:
100 ml pieno
200 ml vandens
1 valg. š. grikių miltų (aš grikių kruopas sumaliau kavamale iki miltų)
druska

Greita duona be minkymo

Duona savo konsistencija primena Ciabattą, tačiau daug greitesnė ir skoniu neatsilieka. Ji labai tinka įvairiem sumuštiniams.
Reikės:
675 g. miltų
1 arb. š. druskos
375 ml. vos šilto vandens
5 g. sausų mielių
1 valg. š. cukraus

Sausainiai ,,Rafaello"

Iki tikrų saldainių Rafaello jiems, žinoma, dar toli, bet vis tiek labai skanūs sausiainiai:) ir gan sotūs
Reikės:
(gaunasi maždaug 32 vienetai)
100 g. krakmolo
200 g. miltų
125 g. cukraus
100 g. sviesto arba margarino
5 g. kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 valg. š. majonezo
1 valg. š. aliejaus
riešutai, pas mane migdolai

Vištienos sklindžiai su kukurūzais ir šparagais

Šie sklindžiai skanūs net ir šalti. Galima valgyti su padažu ir be jo, man jie labai skanūs:)
Reikės:
400 g. vištienos filė arba šiaip vištienos mėsos
100 kukurūzų (šaldytų arba konservuotų) aš dariau su konservuotais
100 g. šparaginių pupelių
1 mažas svogūnas
2 kiaušiniai
1 arb. š. cukraus
1 arb. š. druskos
3/4 arb.š. maltos raudonos saldžios paprikos
1/4 arb.š. maltų juodųjų pipirų

Žuvies romšteksai

Žuvies kotletai su daržovėmis: daržoves pasirenkame pagal savo skonį:)
Reikės:
daržovių imame tokį pat kiekį, kaip ir žuvies
500 g. žuvies
baltagūžis kopūstas
1 morka
1 svogūnas
1 pomidoras
1 paprika
3 česnako skiltelės
2 kiaušiniai
džiūvėsėliai
druska, pipirai

Gaivios liežuvio salotos

Greitai pagaminamos gaivios žiemos salotos:)
Reikės:
1 virtas liežuvis (kiaulienos)
1/2-1pekino kopūstas
1 nedidelis poras
1/2-1 ilgavaisio agurko, galima ir trumpų, bet žiemą jų nelabai kur rasi
majonezo
druska
juodieji malti pipirai
Pekino kopūstą supjaustyti, porą supjaustyti plonais pusžiedžiais, agurką, juostelėmis, liežuvį taip pat juostelėmis.
Viską išmaišyti, sudėti majonezą, druską, pipirus.
Skanaus:)

Sparneliai prie alaus

Pikantiški sparniukai, tinka ne tik prie alaus:)
Reikės:
0,5 kg. sparnelių
1 nedidelė skiltelė česnako
2 valg. š. pomidorų padažo
1 arb.š. aliejaus
1 arb.š. raudonos paprikos miltelių
1/3 arb.š. juodujų maltų pipirų
druska pagal skonį

Kūčiukai

Artėjant Kūčioms, noriu pasiūlyti savo kūčiukų receptuką, gal kas dar neturi recepto:)
Reikės:
0,5 litro vos šilto vandens
1/2 stiklinės aliejaus
1 arb.š. druskos
1 stiklinė cukraus
4 arb. š. sausų mielių
8-10 stiklinių miltų
aguonų pagal skonį(apie 50-100 g.)

Vištiena, troškinta obuolių sultyse

Rekomenduoju visiems, ir mažiems, ir dideliems:) jei manote, kad gaunasi rūgštu, klystate, gaunasi labai skanu:)
Reikės:
apie 1 kg. bet kokių vištienos dalių, pas mane buvo ketvirčiai
1stiklinė obuolių sulčių
1-2 skiltelės česnako
miltai
aliejus kepimui
druska
prieskoniai, aš naudojau vištienos česnakinius
2 lauro lapeliai
2 kvapnieji pipiriukai

Mišrainė ,,Mimoza"

Dar viena sluoksniuota mišrainė su žuvimi:) atrodo originaliai
Reikės:
3-4 virtų bulvių
1 indelis sairos aliejuje ar savo sultyse
1-2 virtos morkos
1 svogūnas
3-4 virti kiaušiniai
majonezas

Tortas Hello Kitty

                                              ,,Varškinis gaivumėlis"  2 kg. 900 g.

Limonadas iš citrusinių vaisių

Labai skanus limonadas, tiesiog kaip sultys:)labai tinka vaikų šventėms
Reikės:
4,5 litro vandens
4 apelsinai
2 citrinos
1,5-2 stiklinės sulčių
Vandenį užvirinti, supilti cukrų, gerai išmaišyti ir atvėsinti.
Apelsinus su citrinomis nuplauti ir sumalti blenderiu.
Sudėti į atvėsusį vandenį ir palaikyti 7 valandas, retkarčiais pamaišant.
Po to visą gautą masę perkošti per merliuką, padėtą ant kiaurasamčio, taip patogiau:)
Likusią citrusinių vaisių masę, gerai išspausti rankomis per merliuką, taip pat, kaip spaudžiama bulvių masė cepelinams.
Likusieji sausi citrusinių vaisių gabaliukai mums nereikalingi, gėrimą supilti į ąsočius ir palikti šaldytuve bent 20 minučių, po to jau galima gerti. Man gėrimas skanesnis, kai pastovi per naktį šaldytuve.
Skanaus:)
Pabandymui galima pasidaryti 1/2 porcijos:)

Sūrio paplotėliai su dešra

Tai, galima sakyti, supaprastintas čeburekų variantas, tik greitesnis, skanesnis ir ne toks riebus:)
Reikės:
1 stiklinė kefyro
2-2,5 stiklinės miltų
0,5 arb.š. druskos
0,5arb.š. cukraus
0,5 arb.š. sodos
150-200 g. daktariškos dešros
150-200 g. fermentinio sūrio
truputis aliejaus kepimui