Varškės keksas su vyšniomis

Greitas, švelnaus skonio drėgnas varškės keksas:)
Reikės:
100 g. minkšto sviesto
1 stiklinė cukraus
1 arb.š.vanilinio cukraus
2 kiaušiniai
1,5 stiklinės miltų
3,5 valg. š. krakmolo
1 arb.š. kepimo miltelių
130 g.varškės
100 g. grietinės
1/2 stiklinės vyšnių, pas mane buvo šaldytos

Vištiena stir-fry su šparaginėmis pupelėmis

 

Vištiena stir-fry, tai greitai apkepta vištiena karštame aliejuje, dažniausiai kepama gilioje keptuvėje, dar vadinamoje WOK. Tačiau apkepti galima ir paprastoje keptuvėje. Tai dar vienas iš kiniškos virtuvės receptų, beje, tikrai geras.
Reikės:
500 g.vištienos
sauja kepintų, bet nesūriu riešutų
1 paprika
300 g. šparaginių pupelių
2 valg.š. tarkuoto ar smulkiai supjaustyto imbiero
4-5 skiltelės česnako (sutarkuoti arba smulkiai supjaustyti)
žiūpsnelis aitriosios paprikos

Padažui:
2 valg. š. sojos padažo
1 valg. š. ryžių acto arba obuolių acto
1valg. š. cukraus
žiūpsnelis aitriosios paprikos

Šokoladinis-migdolinis pyragas su sūdyta karamele

Tai tiesiog šokoladinė-karamelinė bomba, tiesiogine ta žodžio prasme, neapsakomai skanus pyragas, galima pavadinti ir tortu, nes tikrai ne kasdieniškas, prabangiai atrodantis ir prabangaus skonio:) Nors pažaisti su juo reikia, bet jis to vertas.
Stiklinę visiems produktams naudoju vienodą, todėl  nesvarbu, ar 200ml ar 250ml stiklinė, kuo didesnė stiklinė, tuo didesnis pyragas gaunasi:) aš naudojau 250 ml stiklinę.
Kepimo forma 28 cm
Pagrindui reikės:
1/4 stiklinės migdolų
1/4 stiklinės kakavos
1/4 stiklinės cukraus
1 ir 1/4 stiklinės miltų
1/4 arb.š.druskos
110 g. šalto sviesto
1 arb.š. vanilinio cukraus
1 kiaušinis
1-2valg. š. šalto vandens
Karamelei reikės:
1 ir 1/2 stiklinės cukraus
1/2 stiklinės vandens
1/2 stiklinės riebios grietinėlės
70 g. sviesto
1 arb.š.druskos, aš naudojau jūros druskos
Glazūrai reikės:
1/2 stiklinės riebios grietinėlės
120g. juodojo šokolado

Vištiena kinietiškai

Pats paprasčiausias receptas kinietiškos virtuvės, ir beje, labai skanus:)
Reikės:
500-600 g. vištienos krūtinėlės
prieskonių pagal savo skonį
1 valg. š. miltų
2 valg. š. krakmolo
sezamo sėklų
3valg. š.sojų padažo
2valg. š. citrinos sulčių
2 valg.š. medaus