Medaus irisiukai

Irisiukus galima pasigaminti ir namuose:)
Reikės:
150 g. cukraus
60 g. medaus
60 g. minkšto sviesto
125 ml riebios grietinėles ar grietinės

Baltųjų pupelių mišrainė su silke

Dar viena greitai pagaminama mišrainė iš paprastų ingridientų:)
Reikės:
1 stiklinė virtų baltų pupelių (kas labiau mėgsta, galima ir konservuotas dėti)
2-3 virti kiaušiniai
1/2 raudonojo svogūno
1 silkės filė
majonezas
Svogūną supjaustyti mažais pusžiedžiais palikti pamarinuoti 10 minučių 150 ml vandens+0,5 valg. š. cukraus+0,5 valg. š. acto
Silkių filė supjaustyti nedidelėmis juostelėmis, sudėti pupeles, kubeliais pjaustytus kiaušinius ir svogūnus, įdėti majonezo, išmaišyti.
Skanaus:)

Grietininiai sausainiai

Švelnaus skonio minkšti sausainiukai iš grietininės tešlos:)
Reikės:
100 g. minkšto sviesto
200 g. grietinės
5 valg. š. cukraus
1 arb.š. vanilinio cukraus
1,5 arb. š. kepimo miltelių
maždaug 3 stiklinės miltų
1 kiaušinis

Vištienos salotos su kiaušinių blyneliais

Dar vienos salotos su korejietiškomis morkytėmis:)
Reikės:
200 g. morkų korejietiškai, receptas čia
3 kiaušiniai
1-2 virti ketvirčiai
1/2 svogūno
aliejaus kepimui
majonezas

Mišrainė su rūkyta žuvimi

Soti ir greitai pagaminama:)
Reikės:
1 karšto rūkymo skumbrė
4 valg. š. ryžių
1 raudonas svogūnas
3  virti kiaušiniai
1/2 arb.š. cukraus
1/2 arb.š. acto
majonezas
druska
malti juodieji pipirai
Ryžius išvirti, perplauti šaltu vandeniu.
Raudoną svogūną smulkiai supjaustyti ir užpilti cukrumi ir actu, palikti 10 minučių.
Žuvį nuimti nuo kaulų, supjaustyti, kiaušinius supjaustyti kubeliais.
Viską išmaišyti su svogūnais, įdėti majonezo, pipirų, druskos pagal skonį.
Skanaus:)

Tortas ,,Varškinis gaivumėlis"

Labai skanus ir gaivus torčiukas:)
Biskvitui reikės:
5 kiaušiniai
230 g. cukraus
230 g. miltų
1 arb.š. vanilinio cukraus
65 g. aliejaus
15 g. kepimo miltelių
Galima apsieiti ir su pirktiniais biskvitais, reiktų 3 baltų biskvitų
Biskvito sulaistymui:
100 ml. vandens
truputį mažiau nei 1/2 citrinos sulčių
1 desertinis šaukštas cukraus
Pertepimui:
420 g grietinėlės
3 šaukštai cukraus
0,3 arbatinio šaukštelio citrinos rūgštelės
2 pakeliai desertinės plombyrinės varškės
persikų skonio želė 0,5 pakelio +250 ml vandens
vyšnių skonio želė 0,5 pakelio +250 ml vandens
konservuotų persikų didelis indelis

Tortas ,,Traktorius"

Tortas ,,Traktorius" viduje ,,Varškinis gaivumėlis" 3 kg. 

Kokosiniai sausainiai (baltymų utilizavimas)

Po pyrago kepimo liko baltymų, riekia gi juos kažkur panaudoti:) be to, gaunasi tikrai skanūs sausainiukai
Reikės:
2 baltymai
140 g. kokoso drožlių
100 g. cukraus pudros
50-80 g. riešutų smulkintų (pas mane migdolai)
žiūpsnelis druskos
0,5-1 arb.š. vanilinio cukraus

Salotos su kiaulienos širdimi ir burokėliais ,,Baltarusiškos"

Labai paprastos ir skanios baltarusų nacionalinės virtuvės salotos
Reikės:
1 didelės arba 2 mažų virtų kiaulienos širdžių
1-2 burokėliai
3 rauginti arba marinuoti agurkai
1 mėlynas svogūnas
druska, pipirai
majonezas

Pyragas su persikais ir šokoladu

Švelnaus skonio, ne per saldus ir gan greitai pagaminamas pyragas:)
Tešlai reikės:
100 g. sviesto
175 g. miltų
1 trynys
2 valg. š. cukraus
žiūpsnelis druskos 
 Įdarui reikės:
100 g. juodojo šokolado
6 puselės konservuotų persikų
2 valg. š. rudojo cukraus
Kremui reikės:
150 ml grietinėlės 35 proc. (galima pakeisti 150 g. riebios grietinės+1 arb.š. krakmolo)
1 kiaušinis
1 trynys

Makaronai su sūrio padažu ,,Čizburger"

Idealus padažas makaronams, galima juo užpilti tiesiog išvirtus makaronus, o galima ir taip
Reikės:
300 g. makaronų
500 g. faršo
2-3 pomidorai
,,Tako" prieskonių Saldvos
2 valg. š. sviesto
2 valg. š. miltų
3/4 stiklinės pieno
150-200 g. tarkuoto sūrio
1-1,5 stiklinės vandens
druskos

Vištienos skrandukų guliašas

Dietinis patiekalas su minimaliu kiekiu kalorijų
Reikės:
500 g. vištienos skrandukų
1/2 paprikos raudonos
1 morka
1 čili pipiriukas
2-3 skiltelės česnako
1 valg. š. pomidorų pastos arba 2-3 valg. š. pomidorų padažo
druska, juodieji pipirai, lauro lapas

Sausainių pyragas su varške ,,Šeimyninis"

Šį greitai pagaminamą pyragą galima pavadinti net ir torčiuku:)
Reikės:
500 g. sausainių, pvz., Gaidelis, aš pirkau Norfoje tokius didesnius sveriamus sausainius, ant jų pavaizduota daugybos lentelė, vadinasi ,,Špargalka", tai jie labai tiko šiam pyragui
400 g. varškės
150 g. minkšto sviesto
1 stiklinė pieno
50 g. razinų
2 valg. š. kakavos
0,5-1 stiklinė pieno
50 g. graikinių riešutų, nebūtina

Šnicelis iš kepenų

Kepenis paniruotėje gaunasi labai švelnios ir pikantiškos
Reikės:
400-500 g. vištienos kepenų
5 kiaušiniai
5 valg. š. pomidorų padažo
miltai
džiuvėsėliai
aliejus kepimui
druska, prieskoniai pagal skonį, aš naudojau kalakutienos prieskonius

Salotos su avinžirniais

Puikios salotos su didele baltymų doze:)
Reikės:
150-200 g. morkų korejietiškai, ruošiamos pagal šį  receptą
3 kiaušiniai
2 rauginti agurkai
1 stiklinė virtų avinžirnių (užmerkti nakčiai, tuomet labai greitai išverda)
majonezas
Agurkus ir kiaušinius supjaustyti kubeliais, sudėti morkas, avinžirnius ir majonezą, išmaišyti.
Skanaus:)

Vištienos kepenėlių paštetas

Puikus užtepas, dėl karšto pieno nesijaučia nei kepenų kvapo, nei kartumo:) labai švelnaus skonio
Reikės:
500 g. vištienos kepenėlių
100-200 g. gabaliuko šoninės ar lašinių šviežių
1 morka
1/2 svogūno
100-150 ml pieno
gabaliukas sviesto
druska, juodieji pipirai

Sluoksniuotos salotos su rūkyta vištiena ,,Napoleonas"

Pavadinimas susijęs su tuo, jog savo išvaizda salotos panašios į tortą Napoleonas:)
labai tinka artėjančioms šventėms
Reikės:
2 rūkyti ketvirčiai
1 svogūnas
150 g. sūrio
1 obuolys
3 kiaušiniai
krekeriai (aš ėmiau naminius, receptas štai čia)
majonezas

Vištienos salotos su daržovėmis

Gaivios ir sočios salotos:)puikiai tinka vakarienei
Reikės:
200-300 g.vištienos ar kalakutienos mėsos, nebūtinai krūtinėlės
2 valg. š. sezamo sėklų
1 kiaušinis
agurko
pomidoro
salotų lapų
poro
druskos
vištienos ar kalakutienos prieskonių
juodųjų  maltų pipirų
1 riekelės citrinos
truputis aliejaus
Kiaušinį išplakti su prieskoniais ir sezamais.
Mėsą supjaustyti neilgomis juostelėmis, įmesti į indą su kiaušinių, gerai išmaišyti, sudėti į keptuvę su įkaitintu aliejumi, apkepinti.
Salotų lapus suplėšyti, agurką supjaustyti juostelėmis, pomidorą supjaustyti nedideliais gabaliukais, porą pusžiedžiais, viską išmaišyti, sudėti apkeptą paukštieną, išmaišyti.
Įpilti truputį aliejaus, išspausti maždaug arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, bet ne daugiau, įberti pipirų ir druskos, išmaišyti ir Skanaus:)

Roksai

Seni geri mokykliniai roksai:)
Reikės:
100 g. sviesto arba kepinių margarino
225 g. miltų
2-3 valg. š. cukraus
1 arb.š. kepimo miltelių
2 valg. š. pieno
1 didelis arba 2 maži kiaušiniai
razinos
cukraus pudra

Tortas kempiniukas-viduje varškinis gaivumėlis

Žiemos salotos

Labai paprastos salotos iš daržovių, kurios tikrai gerai išsilaiko per žiemą ir neprikimštos chemikalų:)
Reikės:
kopūsto
morkos
aliejaus
1 arb.š. acto, arba pagal skonį
0,5 arb.š. cukraus
druskos
Kopūstą smulkiai supjaustyti arba sutarkuoti burokine tarka, paminkyti rankomis, kad suminkštėtų.
Morką sutarkuoti smulkia burokine tarką, išmaišyti su kopūstais.
Įpilti acto, geriau įpilti truputį, po to galima bus įpilti dar, jei mažai bus, truputį aliejaus, užberti druskos ir cukraus, viską gerai išmaišyti, ragauti ir pagal skonį berti dar reikiamų prieskonių.
Skanaus:)

Padažas tar-tar

Šis padažas labai tinka prie žuvies
Reikės:
majonezo
nedidelio rauginto agurko
1-2 skiltelės česnako
krapų
Agurką supjaustyti mažais kubeliais, česnaką išspausti arba sutarkuoti smulkia burokine tarka, krapus supjaustyti, pas mane šaldyti krapai.
Viską išmaišyti su majonezu ir mėgautis:)
Skanaus:

Žuvies šniceliai su vafline plūtele

Žuvies šniceliai meniu paįvairinimui. Žuvis tinka bet kokia
Reikės:
2-3 vaflių lakštai
500 g. žuvies filė
100 g. šviežios šoninės ar lašinukų
3 kiaušiniai
2 valg. š. grietinės
4 valg. š. pieno
2 valg. š. miltų
1-2 svogūnai
druska, malti juodieji pipirai, aliejus kepimui

Plastilinas iš miltų

Nuostabus plastilinas vaikų žaidimui, nebaisu, jei vaikas paims jį į burną, juk jis iš miltų, be to, jo toks skonis, kad paragavęs, mažylis daugiau nebenorės jo imti į burną:)
Reikės:
 Vaikiška stiklinė maždaug 100-150 ml.
1 vaikiška stiklinė miltų
1 vaikiška stiklinė vandens
0,5 vaikiškos stiklinės druskos
1 valg. š. aliejaus
1 arb.š. citrinos rūgšties
 keli lašeliai maistinių dažų

Bananiniai sausainiai su riešutais ir cinamonu

Greitai Šv.Kalėdos, po truputį galima jau ruoštis, šie sausainiai puikiai tiks žiemos šventėms
Reikės:
2 bananai suminkyti šakute į košytę, man užteko ir 1 banano
80 g. minkšto sviesto
180 g. rudojo ar paprasto cukraus
1 kiaušinis
1 arb. š. kepimo miltelių
120 g. smulkintų bet kokių riešutų, pas mane migdolai, riešutų galima dėti ir mažiau
250 g. miltų
1/2 arb.š. cinamono

Krekeriai

Krekeriai gaunasi beveik kaip pirktiniai, tik, žinoma, skanesni:)
Reikės:
80 g. miltų
40 ml pieno
2 valg. š. aliejaus
1/4 arb.š. kepimo miltelių
1 arb.š. maltos paprikos
1/2 arb.š. druskos
2 žiūpsneliai cukraus
juodieji malti pipirai

Prancūziška sūrio duona

Greitas variantas laaabai skanios duonos:)
Reikės:
8 g. sausų mielių
250 ml vandens
1 arb.š. cukraus
1 arb.š. druskos
1 valg. š. aliejaus
100-150 g. sūrio tarkuoto (galima ir daugiau)
maždaug 400 g. miltų

Sparneliai azijietiškai

Supergreiti ir superskanūs sparneliai kinų virtuvės mėgėjams
Reikės:
10-12 sparnelių
Marinatui:
1 kiaušinio baltymas
1,5 valg. š. krakmolo
druskos
česnako išspausto
Padažui:
2-3 valg. š. sojos padažo
1 valg.š. medaus
1 valg. š. sezamo sėklų
Sparnelius per sulenkimus supjaustome į 3 dalis.
Marinatui skirtus produktus gerai išmaišome, sudedame sparnelius, išmaišome, paliekame  5 min. marinuotis.
Ant keptuvės įkaitinti aliejų ir sudėti sparnelius, gerai apkepti iš abiejų pusių.
Padažui skirtus produktus gerai išmaišyti ir užpilti ant sparnelių, ir kepti 2-3 minutes pamaišant.
Štai ir viskas, iškarto karštus galima valgyti:)
Skanaus:)

Morkos korejietiškai

Šios morkos tinka ir į kitas mišraines kaip sudedamasis komponentas
Reikės:
500 g. morkų
1 arb.š. druskos be kaupo
1 valg. š. cukraus, jei morkos saldesnės, užteks ir 0,5 šaukšto
2 valg. š. obuolių acto
3 skiltelės česnako
50 ml. aliejaus
1 svogūno
po 0,5 arb. š. kalendros maltos, juodųjų maltų pipirų, raudonosios paprikos

Dietinė vištiena su padažu

Labai skani vištiena, taip pavadinau, nes recepte labai mažai riebalų
Reikės:
vištienos dalių
1 svogūno
2-3 morkų
2 stiklinių vandens
3 valg.š. miltų
truputis aliejaus
druskos
lauro lapo

Ryžiai su daržovėmis

Gaunasi labai minkšti ir sultingi ryžiai. Daržoves galima keisti pagal savo skonį
Reikės:
1 stiklinė ryžių
2 stiklinės vandens
1 svogūnas
1-2 morkos
druska
prieskoniai pagal skonį

Mamos ryžių košė

Šią košę mano mama daro per visokias šventes, man ji, labai skani
Reikės:
1 litro pieno
0,5 litro ryžių (aš dedu į puslitrinį stiklainiuką)
truputis sviesto
druskos
Užvirinti pieną, kai jis užvirs, įdėti gabaliuką sviesto ir druskos pagal skonį, išmaišyti, paragauti, jei druskos užtenką, supilti ryžiu į pieną, ryžius pilti ne į vieną vietą, o per visą puodo dugno, kad jie maždaug pasiskirstytu po visą dugną ir NEMAŠYTI, nei trupučio nemaišyti, uždengti dangčiu ir virti ant labai mažos ugnies, kai jau lieka labai nedaug skysčio, išjungti ugnį ir palikti košędar pabrinkti.
Jei išjungsite kai jau skysčio nebebus, ji gausis sausoka. Be to, aš dedu šiek tiek mažiau ryžių, tada košė gaunasi dar skanesnė.
Paragavimui galima išsivirti iš pusės nurodyto kiekio produktų.
O kaip ją mėgsta vaikai, labiau nei bet kokią kitą košę:)
Skanaus:)

Zrazai su sūriu

Labai greitas variantas vištienos kotletų su sūriu, kažkas panašaus kaip supaprastinti Kijevo kotletai
Reikės:
0,5 kg. vištienos faršo
1 nedidelis svogūnas
1 kiaušinis
druska, juodieji pipirai
džiūvėsėliai malti
Faršą išmaišyti su sutarkuotu burokine tarka svogūnu, druska, pipirais, 1/2 išplakto kiaušinio, kitą pusę kiaušinio palikti.
Iš faršo suformuoti kelis kamuoliukus, iš kiekvieno kamuoliuko suformuoti blyną, ant vidurio blyno padėti sutarkuotą sūrį ir užlipdyti, kaip cepeliną.
Apvolioti džiūvėsėliuose, po to kiaušinio plakinyje, po to vėl gerai apvolioti džiūvėsėliuose.

Kepti įkaitintame aliejuje, kaip paprastus kotletus.
Skanu su Mamos ryžių košė:)
Skanaus:)

Lazdelės su kmynais

Lazdelės, tinkančios ir kaip užkandis, ir kaip duonelės
Reikės :
250 ml vandens
1 kiaušinio
50 ml aliejaus
1 v. š. cukraus
2 a. š. druskos
450 – 500 g miltų
20 g šviežių arba 3 arb.š. sausų mielių
geros saujos kmynų

Batonas su razinomis ,,Prie arbatos"

Labai primena močiūtės senovinių pyragų ir bandelių skonį
Reikės:
250 ml. pieno
1 kiaušinis
0,5 valg. š. mielių
2 valg. š. aliejaus
0,5 stiklinės cukraus
žiupsnelis druskos
0,5 kg. miltų, gali prireikti daugiau ar mažiau
2 geros saujos razinų
cukraus pudra
truputis sviesto

Kokosinis keksas ,,Zebra"

Greitai pagaminamas keksas kokoso mėgėjams, be to, jis be sviesto
Reikės:
2 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė kefyro
1 arb.š. kepimo miltelių
1,5-2 stiklinės miltų
1 valg. š. kakavos
40 g. kokoso drožlių

Padažas su kiaulienos širdimi

Šio padažo skonis labai primena mokyklinio guliašo skonį, širdį galima pakeisti kiauliena
Reikės:
1-2 kiaulienos širdys
2 svogūno galvutės
2 valg. š. grietinės
1 valg. š. pomidorų pastos
5 g. sviesto
1 valg. š. miltų
druska, juodieji malti pipirai ir žirneliais, aitriosios paprikos milteliais, raudonosios paprikos milteliai, lauro lapas ir džiovinti grybai (man užteko 1 grybo, paplėšyti mažais gabaliukais)

Sausainiai ,,Baisūs piršteliai"

Helloween'o sausainiukai
Reikės:
125 g. minkšto sviesto
250 g. miltų
1 kiaušinis
100 g. cukraus pudros
vanilinio cukraus
5 g. kepimo miltelių
žemės riešutų pūselių