2013 m. gruodžio 28 d., šeštadienis

Kalėdiniai šokoladiniai sausainiai

Šie sausainiukai tiks ne tik Kalėdoms, bet kokioms progoms arba šiaip prie kavos:)
Reikės:
125 g. kambario temperatūros sviesto
100 g. cukraus
150 g. miltų
2 arb.š. su kaupu kakavos
0,5 arb.š. kepimo miltelių
1/4 arb.š. sodos
1 arb.š. be kaupo cinamono, kas nemėgsta,galima nedėti, tiesiog su cinamonu jie labiau kalėdiniai gaunasi
žiūpsnelis druskos

Trapios tešlos sausainiai su migdolais

Tikrai neeiliniai sausainiukai, siūlau išbandyti:)
Reikės:
100 g. miltų
50 g. sviesto
40 g. cukraus
1 kiaušinis
30-40 g. migdolų
Miltus išmaišyti su cukrumi, įtarkuoti burokine tarka sviestą, tešlą pertrinti į trupinius.
Į tešlą sudėti trynį ir 1 valg. š. vandens, greitai užminkyti tešlą.
Suformuoti iš tešlos dešrą ir 15 minučių palikti šaldiklyje.
Tuo metu sukapoti migdolus, šakute lengvai išplakti baltymą.
Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių.
Išimtą iš šaldiklio tešlos dešrą supjaustome 1 cm storio gabaliukais.
Sudedame ant kepimo popieriaus, sutepame išplaktu baltymu ir sudedame migdolus, aš ant migdolų dar pabėriau truputį cukraus.
Kepti apie 15 minučių. Skanaus:)

2013 m. gruodžio 9 d., pirmadienis

Varškės keksiukai



Kai dar šilti, labai primena spurgas, skonis nerealus, tiesiog tirpsta burnoje:)
Reikės:
200 g. varškės
2 kiaušiniai
2 valg.š. grietinės
2 valg. š. sviesto
1 stiklinė cukraus
½ arb.š. gesintos sodos
Vanilė pagal skonį
 1 stiklinė miltų
Sviestą ištirpinti ir atvėsinti.
Viską gerai išmaišyti. Sudėti į formeles, suteptas sviestu, arba silikonines, arba į formeles su popieriukais, tada tepti sviestu nereikia. Kepame kol gražiai parus iki 170-180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus:)