2013 m. rugsėjo 12 d., ketvirtadienis

Paprikos marinuotos su medumi

Labai skanios paprikutės žiemai gaunasi, be to, nereikia kaitinti, tas man labai patinka:)
Reikės:
2 kg. paprikos
5 stiklinės vandens
1 stiklinė acto
tris ketvirtadaliai stiklinės cukraus
2 v.š. druskos
Viską, išskyrus paprikas, išmaišyti ir užvirinti, kai užvirs, įdėti 2 valg. š. medaus, 2  valg. š. aliejaus ir kelias česnako skilteles.
Paprikas supjaustyti ir sudėti į verdantį marinatą, kai užvirs, pavirti dar apie 4 minutes, kelis kartus pamaišyti, nepervirti, nes bus minkštos.
Sudėti paprikas į stiklainius, supilti marinatą,
uždaryti, apversti stiklainius ir palikti atvėsti.
Ir viskas, skanaus skanaus:)

Apverstas slyvų pyragas

Įdomus ir tikrai labai skanus pyragas, verta paragauti, slyvos gaunasi karamelizuotos:) visiems rekomenduoju paragauti
Reikės: forma 28 cm
2 kiaušiniai
70 ml. pieno
100 g. cukraus
100 g. sviesto
150 g. miltų
1,5 a.š. kepimo miltelių
Įdarui:
400 g. slyvų
75 g. cukraus

Mėsos sklindžiai po sūrio ir makaronu kepure

Paprastas ir sotus variantas kotletų, kuriems nereikia garnyro. Tereikia tik daržovių salotų:)
Reikės:
500 g. faršo
1 geros saujos vermišelių, plonų makaronų
150 g. sūrio
3 valg.š. grietinės
1 kiaušinis
3 riekutės batono
3 skiltelės česnako
50 g. sviesto
druska, juodieji pipirai

2013 m. rugsėjo 10 d., antradienis

Kefyrinis pyragas su raudonaisiais serbentais

Labai lengvas ir purus kefyrinės tešlos pyragas su raudonaisiais serbentais, tiktų ir slyvos
Reikės:
2,5 st. miltų
1 st. cukraus
1 st. kefyro
1 a.š. vanilinio cukraus
3 kiaušiniai
0,5 st. aliejaus
1,5 a.š. kepimo miltelių

2013 m. rugsėjo 9 d., pirmadienis

Pyragas ,,Greitukas" su slyvomis

Labai greitas ir skanus pyragas, vaisius galima keisti pagal savo nuožiūrą, skonį ir metų laiką:)
Reikės:
4-5obuolių, slyvų daugiau
140 ml. aliejaus
120 g. cukraus
2 arb.š. vanilinio cukraus
2 kiaušiniai
190 g. miltų
1,5 arb.š. kepimo miltelių
2 arb.š. cinamono ir dar 20-30 g. cukraus
migdolų plokštelių, nebūtina

Žiemai marinuoti čili pipirai su svogūnais

Dar vienas čiliukų variantas žiemai, tačiau daug greitesnis, nes nereikia kaitinti:)
Reikės:
20 čili
5 skiltelės česnako
100 g. svogūnų
2 lauro lapai
2 st. 5 proc. acto
2 valg.š. druskos
2 valg.š. cukraus

2013 m. rugsėjo 7 d., šeštadienis

Medaus keksiukai be kiaušinių

Kadangi pritrūkau kiaušinių ir tingėjau eiti į parduotuvę, iškepiau keksiukus be kiaušinių, labai skanūs:)
Gaunasi apie 20 keksiukų
Reikės:
250 ml. šilto virinto vandens
2 v.š. medaus
0,5 stiklinės aliejaus
žiūpsnelis druskos
0,5 stiklinės cukraus
2 stiklinės miltų
1arb.š. sodos
razinos
Išmaišyti šiltą vandenį su medumi ir cukrumi, įberti druskos, įpilti aliejaus, gerai išmaišyti.
Miltus su soda persijoti, suberti į vandens masę ir gerai išmaišyti, kad tešla būtų be gumuliukų, įberti razinų ar kitokių džiovintų vaisių.
Sudėti į kepimo formeles ir kepti apie 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
 Užberti cukraus pudros
Skanaus:)