Šokoladinis pyragas su raudonaisiais serbentais

Nuostabus pyragas, tinka bet kokie serbentai: juodi, balti,raudoni:) Pyragas primena Brownie, šokolado mėgėjams labai patiks:)
Reikės:
150 g. sviesto
150-180 g.cukraus
150 g.juodojo šokolado
3 kiaušiniai
100 g. miltų
300 g. serbentų
2 valg. š. krakmolo+1 valg. š.cukraus, ir toliau plakant supilti šokoladinę masę
1 arb.š. vanilinio cukraus
Uogas perrinkti, nuplauti, išdžiovinti ant servetėlės, sudėti į lėkštę.
Supilti krakmolą su 1 valg.š. cukraus, išmaišyti pirštais ir palikti, aš truputį patraiškiau uogas rankomis, man taip skaniau.

Šokoladą su sviestu ištirpinti ant nedidelės ugnies, atvėsinti.

Baltymus išplakti su žiūpsneliu druskos iki standžių putų.
Trynius išplakti su cukrumi ir vanile, supiliti persijotus miltus, sudėti pusę baltymų, uogas, atsargiai išmaišyti.
Sudėti likusius baltymus, atsargiai išmaišyti.

Gautą masę sudėti į sviestu sutepta arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą, išlyginti paviršių.

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

Atvėsinti, išimti iš kepimo formos, užberti cukraus pudros.

Ir skaaanaus:)