2013 m. kovo 18 d., pirmadienis

Karamelizuoti riešutai

Kažkas panašaus parsiduoda parduotuvėse, bet namuose gaunasi daug skaniau, daug sveikiau ir daug pigiau, gavosi nerealiai skanu:))))
Reikės:
300 g. riešutų su , galima ir be odelių (pas mane žemės riešutai) tinka dar migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai
250 g. cukraus
120 ml. vandens

Į puodą supilame cukrų, vandenį, užviriname ir verdame, kol ištirps cukrus.
Kai cukrus ištirpo, į gautą sirupą supilame riešutus, verdame maišant ant vidutinės ar didesnės ugnies, kol išgaruos vanduo ir visi riešutai bus cukruje.
Nuimame puodą nuo ugnies ir maišome, kol cukrus bus visiškai sausas.
Vėl pastatome puodą ant ugnies ir verdame kol cukrus ištirps ir riešutai paruduos ir blizgės.
Sudedame migdolus ant kepimo folijos vienu sluoksniu, kol atvės.
Esant norui galima užberti ant dar karštų riešutų cinamono arba aitriųjų pipirų, bet man ir taip skanu labai labai:) visas gaminimo procesas užima 20-25 minutes, jei viską virti ant mažos ugnies, procesas užtruks ilgiau:)
Skanaus:)

7 komentarai:

  1. labai skanu, katik pasidariau pagal jusu recepta . Tik truputi perdaug pakepinau ant pacio galo :) bet kita karta bus dar geriau :))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Man irgi jie labai patinka, geras ir nebrangus variantas:) kviečiu paragauti ir daugiau mano patalpintų receptų ir pasidalinti savo nuomone apie juos:)

      Panaikinti
  2. ką tik išbandžiau ir žiauriai patiko! buvo baisu, kad nesigaus, nes pradžioj labai keistai viskas atrodė, beeeet viskas pavyko ir didelis ačiū recepto autorei ;)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Džiaugiuosi, kad patiko ir pavyko:) senokai ir aš jau dariau, reiks pasigaminti:)

      Panaikinti
  3. Labai didelis aciu uz receptukus man labai patinka gaminti greitai paprastai ir sveikai

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Labai gerai, skanūs ir greitai pagaminami, šaunu, kad patiko:)

      Panaikinti
  4. Dėkui už recepta pavyko viskas labai skaniai ☺

    AtsakytiPanaikinti