Orkaitėje kepti varškėčiai su grietinės padažu

Labai skanus varškėčių variantas, visų pirma, jie kepami be riebalų-orkaitėje, antra – labai skanus padažas. Iš šio kiekio ingridientų varškėčių gaunasi gan daug, galima pabandyti pagaminti pusę porcijos. Nuotraukos nekokybiškos, prie progos pakeisiu, negalėjau šio recepto neįkelti,labai skanūs varškėčiai

Reikės:

0,5 kg. varškės

2 kiaušiniai

5 ½ valg. š. cukraus

170 g. miltų

¼ stiklinės grietinės

1 arb.š. kepimo miltelių

½ arb.š. sodos

žiupsnelis druskos

žiupsnelis vanilinio cukraus

Padažui:

1 valg. š. aguonų

2 arb.š. sviesto

1 stiklinė grietinės

½ valg.š. cukraus

vanilės

Grudėtos varškės blyneliai

Skanūs ir greitai pagaminami blynukai. Jiems paruošti tinka ir šiek tiek parūgusi varškė:)

Reikės:
200 g. grūdėtos varškės
1 kiaušinis
1 valg. š. cukraus
2 valg. š. miltų (su kaupu)
½ arb. š. kepimo miltelių

Varškėčiais su karameliniu įdaru

Jeigu paprasti verškėčiai pabodo, siūlau pasigaminti šiuos, be kiaušinių ir miltų

Reikės:
360 g, varškės (2 pakeliai)
6 valg.š. manų kruopų
vanilinio cukraus
cukraus pagal skonį
sutirštinto pieno Rududu, nedaug
turputis miltų
Užmaišyti tešlą iš varškės, manų, cukraus, vanilės.
Drėgnomis rabkomis formuojame nedidelį blyną, per vidurį ant blyno dedame Rududu, ant viršaus dedame kitą nediduką blyną, užspaudžiame kraštus, kažkas panašaus, kaip cepelinus lipdyti:), o tada formuojame varškėtį, apvoliotį varškėtį miltuose ir kepti iš abiejų pusių ant įkatintos keptuvės.
Skanaus:)
Ant iškeptų varškėčių galima užberti cukraus pudros, man jie skanūs su pienu:)