Meškiukai Barniai

Šitas Barnių receptas man labai patinka, nes jie gaunasi dar skanesni nei parduotuvėje ir tikrai sveikesni, įdaras gali būti pagal savo skonį: Rududu, šokoladas, uogos arba visai be įdaro:)
Reikės:
2 kiaušiniai
200 g. cukraus
100 g. sviesto
1 stiklinė kefyro
2 stiklinės miltų
1arb.š. kepimo miltelių
įdarui pasirinkau Rududu
Sviestą ištirpinti ir atvėsinti.
Cukrų išplakti su kiaušiniais mikseriu kol truputį padidės masės apimtis ir ji pašviesės, tikrai neilgai reikia plakti.
Sviestą supilti į kiaušinių masę, išmaišyti.
Supilti į tešlą kefyrą, išmaišyti.
Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišyti, galima ir mikseriu,gaunasi grietinės tirštumo masė.
Silikonines formeles aš truputį sutepiau aliejumi, įdėjau tešlos tiek, kad gerai uždengtų dugną, įdėjau Rududu gabaliukus

ir ant viršaus vėl tešlą. Tešlos turi būti nedaugiau kaip 2/3, tai yra tešla turi užimti du trečdalius nuo viso formos aukščio, kadangi ji kepdama pakils.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes, priklausomai nuo orkaitės.

Pakuojame pagal savo nuožiūrą, nors tai nėra būtina.
Skanaus:)

Kalėdiniai šokoladiniai sausainiai

Šie sausainiukai tiks ne tik Kalėdoms, bet kokioms progoms arba šiaip prie kavos:)
Reikės:
125 g. kambario temperatūros sviesto
100 g. cukraus
150 g. miltų
2 arb.š. su kaupu kakavos
0,5 arb.š. kepimo miltelių
1/4 arb.š. sodos
1 arb.š. be kaupo cinamono, kas nemėgsta,galima nedėti, tiesiog su cinamonu jie labiau kalėdiniai gaunasi
žiūpsnelis druskos

Trapios tešlos sausainiai su migdolais

Tikrai neeiliniai sausainiukai, siūlau išbandyti:)
Reikės:
100 g. miltų
50 g. sviesto
40 g. cukraus
1 kiaušinis
30-40 g. migdolų
Miltus išmaišyti su cukrumi, įtarkuoti burokine tarka sviestą, tešlą pertrinti į trupinius.
Į tešlą sudėti trynį ir 1 valg. š. vandens, greitai užminkyti tešlą.
Suformuoti iš tešlos dešrą ir 15 minučių palikti šaldiklyje.
Tuo metu sukapoti migdolus, šakute lengvai išplakti baltymą.
Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių.
Išimtą iš šaldiklio tešlos dešrą supjaustome 1 cm storio gabaliukais.

Sudedame ant kepimo popieriaus, sutepame išplaktu baltymu ir sudedame migdolus, aš ant migdolų dar pabėriau truputį cukraus.

Kepti apie 15 minučių. Skanaus:)

Medaus Madlenos su šokolado gabaliukais

Labai ilgai ieškojau silikoninių Madlenų formų,pagaliau radau iš išsikepiau, tikrai skanūs sausainiai, be to, gali būti įvairių skonių, šį kartą tokie:)šokoladas gali būti bet koks:baltas, juodas, pieniškas
Reikės (25-30 vienetų):
135 g. sviesto
2 valg.  medaus
3 kiaušiniai
125 g. cukraus
135 g. miltų
1/2 arb. š. kepimo miltelių
po žiūpsnelį sodos ir druskos
100 g. šokolado

Avižiniai sausainiai

Paprasti, greiti ir tikrai skanūs:) nepalyginsi su pirktiniais
Reikės:
1 stiklinė miltų
75 g. avižinių dribsnių
50 g. minkšto sviesto
1/2 stiklinėscukraus
1/2 arb.š. cinamono
1/2 arb.š. sodos
žiūpsnelis druskos
1/4 stiklinės vandens

Kokosiniai sausainiai su varške

Po ledų gaminimo liko baltymų, juos sudėjau į plastikinį indelį su dangčiu ir užšaldžiau, pasirodo juos užšaldytus galima laikyti net mėnesį. Kokosiniai sausainiai jau nusibodo, nusprendžiau išbandyti kokosinukus su varške, sausainiai gavosi švelnaus skonio, minkšti ir nėra labai saldūs, man patiko, neblogas atradimas:) dalinuosi
Reikės:
4 baltymai
120 g. cukraus pudros
1 arb.š. vanilinio cukraus
130 g. kokoso drožlių
180 g. varškės

Plikyti karameliniai sausainiai

Minkštučiai karamelės skonio klasikiniai plikyti sausainiukai
Reikės:
170 g. miltų
75 g. sviesto
3 kiaušiniai
130 g. rudojo cukraus
350 ml. pieno

Sausainiai ,,Rafaello"

Iki tikrų saldainių Rafaello jiems, žinoma, dar toli, bet vis tiek labai skanūs sausiainiai:) ir gan sotūs
Reikės:
(gaunasi maždaug 32 vienetai)
100 g. krakmolo
200 g. miltų
125 g. cukraus
100 g. sviesto arba margarino
5 g. kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 valg. š. majonezo
1 valg. š. aliejaus
riešutai, pas mane migdolai

Kūčiukai

Artėjant Kūčioms, noriu pasiūlyti savo kūčiukų receptuką, gal kas dar neturi recepto:)
Reikės:
0,5 litro vos šilto vandens
1/2 stiklinės aliejaus
1 arb.š. druskos
1 stiklinė cukraus
4 arb. š. sausų mielių
8-10 stiklinių miltų
aguonų pagal skonį(apie 50-100 g.)

Grietininiai sausainiai

Švelnaus skonio minkšti sausainiukai iš grietininės tešlos:)
Reikės:
100 g. minkšto sviesto
200 g. grietinės
5 valg. š. cukraus
1 arb.š. vanilinio cukraus
1,5 arb. š. kepimo miltelių
maždaug 3 stiklinės miltų
1 kiaušinis

Kokosiniai sausainiai (baltymų utilizavimas)

Po pyrago kepimo liko baltymų, riekia gi juos kažkur panaudoti:) be to, gaunasi tikrai skanūs sausainiukai
Reikės:
2 baltymai
140 g. kokoso drožlių
100 g. cukraus pudros
50-80 g. riešutų smulkintų (pas mane migdolai)
žiūpsnelis druskos
0,5-1 arb.š. vanilinio cukraus

Roksai

Seni geri mokykliniai roksai:)
Reikės:
100 g. sviesto arba kepinių margarino
225 g. miltų
2-3 valg. š. cukraus
1 arb.š. kepimo miltelių
2 valg. š. pieno
1 didelis arba 2 maži kiaušiniai
razinos
cukraus pudra

Bananiniai sausainiai su riešutais ir cinamonu

Greitai Šv.Kalėdos, po truputį galima jau ruoštis, šie sausainiai puikiai tiks žiemos šventėms
Reikės:
2 bananai suminkyti šakute į košytę, man užteko ir 1 banano
80 g. minkšto sviesto
180 g. rudojo ar paprasto cukraus
1 kiaušinis
1 arb. š. kepimo miltelių
120 g. smulkintų bet kokių riešutų, pas mane migdolai, riešutų galima dėti ir mažiau
250 g. miltų
1/2 arb.š. cinamono

Krekeriai

Krekeriai gaunasi beveik kaip pirktiniai, tik, žinoma, skanesni:)
Reikės:
80 g. miltų
40 ml pieno
2 valg. š. aliejaus
1/4 arb.š. kepimo miltelių
1 arb.š. maltos paprikos
1/2 arb.š. druskos
2 žiūpsneliai cukraus
juodieji malti pipirai

Sausainiai ,,Baisūs piršteliai"

Helloween'o sausainiukai
Reikės:
125 g. minkšto sviesto
250 g. miltų
1 kiaušinis
100 g. cukraus pudros
vanilinio cukraus
5 g. kepimo miltelių
žemės riešutų pūselių

Medaus sausainiai

Skanūs sausainiukai prie arbatos su lengvu medaus prieskoniu, be to, jie be kiaušiniu
Reikės:
150 g. sviesto (išlydyti)
2 valg. š. medaus
200 g. cukraus
250 g. grietinės
vanilinio cukraus
1 arb.š. sodos
400 g. miltų

Riešutiniai sausainiukai

Švelnūs, oriniai ir lengvai trapūs sausainiai su riešutais
Reikės:
180 g. sviesto (ištirpinto)
2 kiaušiniai
0,5 stiklinės cukraus
1 arb.š. grietinės ar majonezo
1,5 stiklinės miltų (gali prireikti ir daugiau)
vanilinis cukrus
2 arb.š. kepimo miltelių
1,5 stiklinės sumaltų riešutų.

Trapūs grietininiai rageliai su Rududu

Tikrai trapučiai ir minkštučiai sausainiukai, kurių įdarą galima keisti pagal savo skonį
Reikės:
maždaug 3 stiklinės miltų
200 g. sviesto
200 g. grietinės
1 kiaušinis
vanilinis cukrus
2 arb.š. kepimo miltelių
cukraus
1 indelis kondensuoto pieno Rududu

Varškės tešlos sausainiai su cinamonu

Labai paprasti ir skanūs sausainiukai, toks jausmas, lyg valgytum sluoksniuotos tešlos sausainius
Reikės:
200 g. sviesto
200 g. varškės
2 stiklinės miltų
1/2 stiklinės cukraus+2 valg. š. cinamono
1/2 arb.š. sodos
2 arb.š. citrinos sulčių

Vafliai ,,Light"

Labai skanūs ir labai lengvi-be sviesto, tipo ,,light":)
 Reikės:
1 stiklinės kefyro
2 kiaušiniai
1 stiklinė miltų
vanilinio cukraus
50-100 g. cukraus, pagal skonį
Išplakti cukrų su kiaušiniu, po to sudėti likusius produktus ir truputį išplakti, vaflinę sutepti aliejumi truputį, aš tai į tešlą trupučiuką aliejaus pyliau, tai vaflinės nesutepinėjau.
 Iš šio produktų kiekio gaunasi 12-14 vafliukų,jie gaunasi tokie storesni nei pagal kitus receptus