Kokosiniai sausainiai (baltymų utilizavimas)

Po pyrago kepimo liko baltymų, riekia gi juos kažkur panaudoti:) be to, gaunasi tikrai skanūs sausainiukai
Reikės:
2 baltymai
140 g. kokoso drožlių
100 g. cukraus pudros
50-80 g. riešutų smulkintų (pas mane migdolai)
žiūpsnelis druskos
0,5-1 arb.š. vanilinio cukraus

Kokoso drožles supilti į vieną indą su vaniliniu cukrumi ir riešutais, išmaišyti.
Kitame inde išplakti baltymus su žiūpsneliu druskos iki lengvų putų, po to  įberti 1 valg. š. pudros ir išplakti iki blizgių putų, tai užtrunka maždaug 1 minutę.

Sudėti likusią cukraus pudrą ir atsargiai išmaišyti, į šią masę supilti kokosinę masę ir gerai išmaišyti.
Sudėti ant kepimo popieriaus desertiniu šaukštu formuojant kūgelius.

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių.
Kai baigs kepti, išimti, palikti porai minučių atvėsti ir sutvirtėti, tuomet nuimti nuo popieriaus ir sudėti į indą.
Skanaus:)