Marinuota skumbrė

Labai neblogo skonio žuvytė gaunasi:)
Reikės:
2 šaldytos skumbrės
svogūnai pagal skonį, kokios 3 galvos
0,5 litro vandens
6-8 juodieji pipirai žirneliais
3-4 kvapnieji pipirai žirneliais
2-3 kalendros žirneliai (nebūtinai)
1-1,5 valg. š. druskos
1-1,5 valg. š. cukraus
2 lauro lapai
3 valg. š. aliejaus
3-4 valg. š. obuolių acto, arba 1,5-2 valg. š. paprasto acto

Į vandenį sudėti visus prieskonius, išskyrus actą, pakaitinti, kai užvirs, pavirti dar 1-2 minutes, pabaigoje supilti actą, gerai išmaišyti, nuimti nuo ugnies ir atvėsinti.

Žuvį išvalyti, supjaustyti, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, išmaišyti

ir užpilti atvėsusiu marinatu, palikti parai šaldytuve, po paros jau galima ir valgyti.

Marinato skonį galima padaryti pagal savo skonį, reikia tik paragauti:)
Skanaus:)