Vištienos skrandukų guliašas

Dietinis patiekalas su minimaliu kiekiu kalorijų
Reikės:
500 g. vištienos skrandukų
1/2 paprikos raudonos
1 morka
1 čili pipiriukas
2-3 skiltelės česnako
1 valg. š. pomidorų pastos arba 2-3 valg. š. pomidorų padažo
druska, juodieji pipirai, lauro lapas

Šnicelis iš kepenų

Kepenis paniruotėje gaunasi labai švelnios ir pikantiškos
Reikės:
400-500 g. vištienos kepenų
5 kiaušiniai
5 valg. š. pomidorų padažo
miltai
džiuvėsėliai
aliejus kepimui
druska, prieskoniai pagal skonį, aš naudojau kalakutienos prieskonius

Vištienos kepenėlių paštetas

Puikus užtepas, dėl karšto pieno nesijaučia nei kepenų kvapo, nei kartumo:) labai švelnaus skonio
Reikės:
500 g. vištienos kepenėlių
100-200 g. gabaliuko šoninės ar lašinių šviežių
1 morka
1/2 svogūno
100-150 ml pieno
gabaliukas sviesto
druska, juodieji pipirai

Padažas su kiaulienos širdimi

Šio padažo skonis labai primena mokyklinio guliašo skonį, širdį galima pakeisti kiauliena
Reikės:
1-2 kiaulienos širdys
2 svogūno galvutės
2 valg. š. grietinės
1 valg. š. pomidorų pastos
5 g. sviesto
1 valg. š. miltų
druska, juodieji malti pipirai ir žirneliais, aitriosios paprikos milteliais, raudonosios paprikos milteliai, lauro lapas ir džiovinti grybai (man užteko 1 grybo, paplėšyti mažais gabaliukais)

Perlinių kruopų troškinys su kiaulienos širdimi

Paprastas troškinukas kruopų ir subproduktų mėgėjams, mėsytę galima pakeisti pagal savo skonį
Reikės:
1-2 kiaulinos širdys
2/3 stiklinės perlinių kruopų
2 valg. šaukštai grietinės
0,5-1 svogūno
1 morkos
1 valg. šaukštas pomidorų padažo
druskos
kiaulienos prieskonių
Širdį išvirti pasūdytame vandenyje ir išvalyti nuo riebalų ir pertvarų.
Kruopas užmerkti iš vakaro, išvirti pasūdytame vandenyje, perplauti šaltu vandeniu.
Ant sviesto pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną, sutarkuotą burokine tarką morką, sudėti nedideliais gabaliukais supjaustytą širdį, įpilti 1 stiklinę vandens, sudėti visus prieskonius, druską ir kelias minutes patroškinti, sudėti kruopas ir dar kelias minutes patroškinti.
Skanaus:)

Šaltiena iš subproduktų

Subproduktų mėgėjams neabejotinai patiks, liesesnė ir skanesnė negu iš kiaulienos, man ji pati skaniausia
Reikės:
500g. vištienos skrandukų
500g. vištienos širdučių
pusė vištienos krūtinėlės
lauro lapas
druska
juodieji pipirai 2-3žirneliai
2 valg. š. želatinos