Varškės pynutės

Labai skanios bandelės, kurių nereikia kildinti, o skonis visai kitoks, nei paprastų bandelių, man labai patiko skonis
Reikės:
1 kiaušinis
100 g. cukraus
100 ml. pieno
50 ml. aliejaus
1 arb.š. vanilinio cukraus
180 -200 g. varškės (pakelis)
300 g. miltų
2 arb.š. kepimo miltelių

Cinamoninis plėšomas pyragas

Superinis pyragas, kurio nereikia pjaustyti, jis tiesiog plėšimas, o skonis:) kvepia cinamonu
 stiklinė 250 ml, mano forma 30 cm ilgio ir pločio 11 cm, aukštis 6 cm
Tešlai reikės:
apie 450 gramų miltų (3,5-4 stiklinės)
2 kiaušiniai
50 g. cukraus (1/4 stiklinės)
60 g. ištirpinto sviesto
2,5 arb.š. sausų mielių
0,5 arb.š. druskos
150 ml. vos šilto pieno
1 arb.š. vanilinio cukraus
Aptepimui reikės:
60 g. arba (4 valg. š.) sviesto ištirpinto
200 g. cukraus
2 arb. š. cinamono

Pusiau ruginės bandelės su kmynais

Kadangi jau pabodo duona su avižiniais dribsniais, nes ją valgome jau apie metus,sakyti, išbandžiau šias bandeles ir galiu drąsiai sakyti, jos puikios, puikiai tinka vietoje duonos, o ir su arbata labai gerai sueina:) laba šauniai tinka bandelės tinka ir sumuštiniams, perpjovus jas kaip hamburgerines bandeles:)
Reikės:
stiklinė 200 ml.
3 stiklinės ruginių miltų
3 stiklinės kvietinių miltų
2 stiklinės vandens
2 valg.š. avižinių dribsnių
3 valg. š. cukraus
1 valg.š. kakavos
2 valg. š. kmynų
10 g. sausų mielių
50 g. sviesto
20 g. druskos

Varškės tešlos bandelės su obuoliene

Šių ragelių dydį galima keisti pagal savo nuožiūrą:padaryti kaip standartines bandeles arba kaip mini-bandeles, aš padariau mini, gavosi labai minkštos:)

Reikės:

180 g. varškės 
100 ml. pieno 
50 g. cukraus 
1 kiaušinis 
žiūpsnelis druskos
1 arb.š. vanilinio cukraus
250-300 g. miltų 
1 arb.š. sausų mielių
1 valg. š. sviesto
apie 200 g. džemo arba uobuolienės 

Bandelės su obuoliais

Purios, minkštos ir labai skanios bandelės:)
Tešlai reikės:
gaunasi maždaug 13-14 bandelių

290 g miltų 
5 g.sausų mielių
45 g. cukraus
35 g. sviesto
150 ml. vandens arba pieno
1 a.š. vanilinio cukraus
žiūpsnelis druskos

Įdarui reikės:
3 obuoliai
6 arb.š. cukraus
15 g sviesto
cinamono (pagal skonį)
Aptepimui: kiaušinio trynys ir šlakelis pieno  ar vandens.

Glajui: citrinos sultys su cukraus pudra, migdolo drožlių (nebūtinai).

Daniška duonelė

Šį receptuką gavau tiesiai iš Danijos, ten labai populiaru kepti tokias duoneles ant pagaliukų, kaip Amerikoje zefyrą:)
Reikės:
1 kg. miltų (gali prireikti ir daugiau)
600 ml. pieno
3 kiaušiniai
100 g. sviesto
75 g. mielių arba sausų mielių 16 g.
1 arb. š. druskos
Įdaras gali būti bet koks:uogienė, dešrelės rūkytos, paprastos, šalto rūkymo šoninė.

Bandelės su cinamonu (2 variantai)

Šias bandeles galim daryti vien tik su cinamonu ir su cinamonu ir obuoliai, taigi, kam kaip patinka
Tešlai reikės:
500 g. persijotų miltų
20 g. ištirpinto sviesto
200 ml. pieno
5 g. sausų mielių
1 kiaušinis
80 g. cukraus
1/4 arb.š. druskos
Įdarui su cinamonu reikės (1 variantas):
cinamono
cukraus
20 g. ištirpinto sviesto
Įdarui su obuoliais reikės (2 variantas):
cinamono
5 vidutinių obuolių
cukraus

Bandelės su dešrele ,,Vikšrai" Caterpillar

Tai dešrelės bandelių tešloje, tik šiek tiek kitaip atrodanti ir papildomai pagardinta pomidorų padažu ir sūriu, tiesiog kaip ,,mini pica"

Tešlai reikės:
0,5 litro pieno
3 valg.š. cukraus
10 g. sausų mielių
1,5 arb.š. druskos
30 g. aliejaus
nuo 4 iki 6 stiklinių miltų, priklauso nuo miltų
Įdarui reikės:
dešrelės (pas mane trumpos 21 vnt.)
Aptepimui reikės:
1 kiaušinis
2 valg.š. pieno
Be to reikės:
sūrio
pomidorų padažo
krapų

Plokštutės su obuoliais ir Rududu

Tęsiant obuolių temą, noriu pasiūlyti pasigaminti labai paprastas ir skanias bandutes

Reikės:
125 g. sviesto
2 kiaušiniai
2 valg. š. cukraus
2 arb. š. sausų mielių
2,5 stiklinės miltų
žiūpsnelis druskos
1-2 obuoliai
sutirštintas pienas ,,Rududu"
Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti ištirpintą ir truputį atvėsintą sviesta, išmaišyti, suberti mieles, išmaišyti.
Potruputį berti miltus su druska į šią masę ir užminkyti elastingą tešlą. Uždengti rankšluosčiu ir palikti 15 min.

Po to tešlą iškočioti maždaug 3 cm storio, viršų sutepti Rududu, ant viršaus užtarkuoti obuolius, galima užberti vanilės ar cinamono pagal skonį.

Tešlą su įdaru susukti kaip viniotinį, supjaustyti maždaug 2 cm storio, sudėti ant kepimo popieriaus, uždengti rankšluosčiu ir palikti 30 minučių.

Kepti iki180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes. Valgyti galima jau iškarto išėmus iš orkaitės.
Skanaus:)

Spurgos be varškės

Labai purios ir skanios spurgytės, ypač ką tik iškeptos:)

Reikės:
apie 2 stiklinės miltų
1 valg. š. sviesto
2 valg. š. cukraus
0,5 arb. š sodos
1 kiaušinis
0,5 stiklinės pieno
aliejus kepimui
Cukrų išplakti su kiaušiniu mikseriu, įpilti ištirpdytą truputį atvėsintą sviestą, pieną, po truputį įberti persijotus miltus su soda. Visų miltų iškarto nedėti, nes gali prireikti jų ir mažiau, užminkyti tešlą, tešla gali truputį lipti prie rankų.
Iškočioti tešlą maždaug 0,3-0,5 mm storio, tešlą išpjauti stikline, viduje taip pat išspausti skylute (aš išspaudžiau nuo plaukų balzamo bespalviu tokiu plastikiniu dangteliu, žinoma, prieš tai jį išploviau, kas turi, gali antpirščiu išspausti skylutę).
Kepti įkaitintame aliejuje, apkepti iš abiejų pusių. Iškeptas spurgytes apibarstyti cukraus pudra.
Skanaus:)
Kai spurgos kepa, jos išsipučia, todėl po daug nekepkite, man gavosi kepti po 2 spurgytes puode, jos labai greitai kepa.

Naminės sluoksniuotos tešlos bandelės su obuoliais

Šias bandeles galima gaminti iš bet kokios sluoksniuotos tešlos, aš gaminu iš naminės.
Labi skanios bandutės, mūsų megiamiausios

Reikės: 
naminės bemielės sluoksniuotos tešlos 
2-3 obuolių
cukraus
cinamono
1 valg. š. krakmolo
cukraus pudros
Obuolius nulupti, sutarkuoti burokine tarką, įberti cukraus, cinamono pagal skonį ir krakmolo, kad įdaras neišbėgtų iš bandelės.
Tešla iškočiojame, supjaustome kvadratukais bet kokio dydžio, aš pjausčiau maždaug 10*10, per vidurį sudedame obuolių masę ir suklijuojame priešingus kvadratukų kampus

Kepame 190-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, išėmus iš orkaitės apibarstome cukraus pudra. Skanaus:)

Gaunasi maždaug 10-12 bandelių

Varškės tešlos bandelės su grietinės įdaru

Tešlą šioms bandelėms galima pasigaminti iš vakaro, o ryte jau mėgautis šviežiomis bandutėmis.

Tešlai reikės:

250 g. varškės
2 kiaušiniai
0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės aliejaus
vanilinis cukrus
10 g.kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
2,5-3 stiklinių miltų

Bandelių su razinomis gėlytė

Gan greitos bandelės, kadangi nereikia ilgai laukti, kol pakils tešla

Reikės:
miltai-275 g.
sviestas kambario temperatūros- 50 g.
cukrus- 5 valg. š.
pienas vos šiltas-150 ml
kiaušinis- 1 vnt.
sausos mielės - 2 arb. š.
žiupsnelis druskos
razinos - 100 g.
trynys arba sviestas aptepti bulkutėms
Miltus persijoti, įberti mieles, cukrų, druską, kiaušinį, supilti pieną, sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą.
Rankomis viską išmaišyti iki vientysos masės, įdėti razinas.
Kepimo formą sutepti sviestu, iš tešlos padaryti kamuoliukus ir sudėti formoje paliekant tarpus tarp bulkučių, kadangi jos dar padidės.
Palikti 30 minučių pakilti.
Kai bulkutės padidės, sutepti jas kiaušiniu arba išlydytu sviestu.
Įdėti formą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 30 minučių.
Iškepusias bandutes galima apibarstyti cukraus pudrą.

Bandelių kepimui naudojau 26 cm skersmens formą ir sudėliojau jas gėlytės forma, galima kepti bet kokioje formoje.