Gan greitos bandelės, kadangi nereikia ilgai laukti, kol pakils tešla
Reikės:miltai-275 g.
sviestas kambario temperatūros- 50 g.
cukrus- 5 valg. š.
pienas vos šiltas-150 ml
kiaušinis- 1 vnt.
sausos mielės - 2 arb. š.
žiupsnelis druskos
razinos - 100 g.
trynys arba sviestas aptepti bulkutėms
Miltus persijoti, įberti mieles, cukrų, druską, kiaušinį, supilti pieną, sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą.
Rankomis viską išmaišyti iki vientysos masės, įdėti razinas.
Kepimo formą sutepti sviestu, iš tešlos padaryti kamuoliukus ir sudėti formoje paliekant tarpus tarp bulkučių, kadangi jos dar padidės.
Palikti 30 minučių pakilti.
Kai bulkutės padidės, sutepti jas kiaušiniu arba išlydytu sviestu.
Įdėti formą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 30 minučių.
Iškepusias bandutes galima apibarstyti cukraus pudrą.
Bandelių kepimui naudojau 26 cm skersmens formą ir sudėliojau jas gėlytės forma, galima kepti bet kokioje formoje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą