Agurkai kaip silpnai rauginti žiemai

Agurkai gaunasi kaip vasarą raugiami puode, labai skanūs, traškūs, be to, jų nereikia kaitinti, man tai vienas iš greitesnių konservavimo būdų

Reikės: 
stiklainiai (švarūs, gali būti sterilizuoti)
agurkai
prieskoniai (juodųjų serbebtų, vyšnių, krienų lapai, krapai, česnako skiltelės, juodųjų pipirų žirneliai, kas mėgsta, galima ir lauro lapo)
3 litrams vandens reikės pilnos senovinės rusiškos stiklinės su kaupu druskos, jei nėra senovinio paimti bet kokia stiklinę 250 ml su kaupu (tokio kiekio vandens užtenka užpilti 2 trilitriniams stiklainiams)

Sudėti ant stiklainių dugno visus prieskonius, sudėti agurkus

Užvirinti vandenį, į verdantį vandenį suberti druską, gerai išmaišyti, palaukti, kol vėl užvirs ir užpilti stiklainyje esančius agurkus iki pat viršaus, uždėti dangtelius, bet neužsukti,o tik šiaip uždėti ir paliktą visą tai stovėti 2 paras.
Po 2 parų išpilti vandenį iš stiklainių.

Vėl užvirinti vandens, tik jau be druskos ir užpilti agurkus šiuo verdančiu vandeniu ir užsukti dangtelius. Apversti stiklainius ir užkloti kaldra kol atvės, o po to iųkarto į rūsį.
Štai ir viskas:)

Aš kai pirmą kartą perskaičiau šį receptą, pagalvojau, kaip taip, nupilti visą skonį į kriauklę. Tačiau pabandžiusi padaryti tokiu būdų agurkėlius, nusprendžiau, kad tai pats skaniausiais ir greičiausias receptukas, jie tikrai gaunasi kaip silpnai rauginti, savo skoniu nepanašūs į marinuotus, verta pabandyti pasidaryti:)