Mandarinų desertas

Vienas paprasčiausių desertų, bet labai originalus,  mandarinų sezonas dar nesibaigė:) Puikus rūgštoko mandarino, saldaus šokolado ir druskos derinys, man labai patiko
Reikės:
3 mandarinai
40-50 g. juodojo šokolado, tinka ir kepinių
jūros druskos
Mandarinus nulupame.
Paruošti kokį nors indą su kepimo popieriumi.
Šokoladą ištirpinti.
Įmerkti mandarino skiltelę daugiau kaip iki pusės į šokoladą, dedame ant kepimo popieriaus ir iškarto užberiame - kruopas jūros druskos.

Taip darome su visomis skiltelėmis.
o to indą, ant kurio sudėjome skilteles, dedame - minučių į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų.
Ir viskas, originalus desertas paruoštas:)

Braškiniai ledai

Dar vieni ledai, šįkart iš naminių šaldytų braškių, manau, tiks ir pirktinės šaldytos, o šviežias siūlau naudoti tik atėjus jų sezonui, nes pirktinės visai beskonės:) Lenai labai skanūs, ypač, kai jaučiasi tikrų braškių skonis
Reikės:
300 g. šaldytų braškių, galima ir šviežių
80 g. cukraus
1 arb.š. citrinos sulčių
200-250 ml. grietinėlės riebios
žiūpsnelis druskos
Braškes atšildyti, sumalti su blenderiu, suberti cukrų ir šaukštu labai gerai išmaišyti.
Grietinėlę išplakti su druska, atsargiai sudėti į uogų masę, supilti citrinos sultis ir viską gerai išmaišyti.
Sudedame viską į plastikinį indą ir į šaldiklį 1 valandai.
Po 1 val. išimti ir šaukštu išmaišyti, vėl palikti 1-1,5 val. šaldiklyje ir vėl išmaišyti, taip reikia daryti, kad nesusidarytų ledukų gabaliukai leduose, o po to jau palikti ledus šaldiklyje iki kol jie bus suvagyti:)

Niekada nemėgau braškinių ledų, bet šie, su tikromis braškėmis ir be jokių priedų, tiesiog superiniai, visoms rekomenduoju.
Skanaus:)

Karamelizuoti riešutai

Kažkas panašaus parsiduoda parduotuvėse, bet namuose gaunasi daug skaniau, daug sveikiau ir daug pigiau, gavosi nerealiai skanu:))))
Reikės:
300 g. riešutų su , galima ir be odelių (pas mane žemės riešutai) tinka dar migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai
250 g. cukraus
120 ml. vandens

Ledai ,,Senovinis plombyras"

Taip pavadinusi, netrupučio nesumeluosiu:) superskanūs nesulyginami su pirktiniais, skonis, kaip plombyro dešrelės formos pakuotėje senais laikais:)
Reikės:
500 g. grietinėlės (ne mažiau 30 procentų riebumo)
4 tryniai
100g. cukraus
1/2 stiklinės pieno
1 arb.š. vanilinio cukraus