Riešutai su prieskoniais

Neseniai kepiau migdolus su žolelėmis, šį kartą pagal tą receptuką pabandžiau iškepti žemės riešutus su paprika, gavosi tikrai skaniai:)

Reikės:
1 stiklinė žemės riešutų nuluptų
1 valg. š. alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
1 valg. š. sviesto
1/4 arb.š. (ketvirtadalis)aitrios raudonosios paprikos miltelių
1 arb.š. saldžiosios paprikos miltelių
druskos pagal skonį

Greitai paruošiami sparneliai sezamų padaže

Tai kažkas panašaus į azijietiškus sparnelius, tik paruošiami dar greičiau be jokio marinavimo ir kepami ant keptuvės:)
Reikės:
0,5 kg. vištienos sparnelių
4 valg. š. sojos padažo
1 arb.š. medaus
truputis druskos
1 valg. š. su kaupu sezamo sėklų
1 skiltelė česnako
Sparnelius perpjauti į tris dalis, užbertį truputį, žiūpsnelį druskos, išmaišyti, druskos daug nedėkite, nes iškeptų sparnelių skonis turi būti saldokas.
Įkaitintame aliejuje iš abejų pusių apkepti sparnelius, išimti iškepusius sparnelius į kėkštę, alieju po sparnelių kepimo išpilti ir sudėti į keptuvę sojos, medaus ir tarkuoto česnako mišinį, pakepti apie 30 sekundžių, kol sutirštės, sudėti vėl sparnelius, užberti sezmus ir maišant pakepti, kol padažas bus tąsus, maždaug 30 sekundžių.
Štai ir viskas, galima skaniai valgyti:)

Kepti migdolai su žolelėmis

Man labai patiko tokie riešutukai, be chemijos dar ir skanūs, prie alučio pats tas:)
Reikės:
1 stiklinė migdolų
1 valg. š. alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
1 valg. š. sviesto
1/4 arb.š. (ketvirtadalis) rozmarino
1/4 arb.š. (ketvirtadalis) čiobrelių
1 arb.š. saldžiosios paprikos miltelių
druskos pagal skonį

Svogūno žiedai tešloje

Paprasta ir tikrai skani užkandėlė prie alučio, kai kurie net netiki, kad tešlos viduje-svogūnai:)
Reikės:
1 galvutė svogūno
1 kiaušinis
1,5 valg. š. miltų
druskos pagal skonį
juodųjų pipirų pagal skonį
galima įdėti saldžiosios arba aitriosios paprikos miltelių
1 skiltelė česnako išspausta arba smulkiai sutarkuota
prieskonius galima rinktis pagal savo skonį

Sparneliai prie alaus

Pikantiški sparniukai, tinka ne tik prie alaus:)
Reikės:
0,5 kg. sparnelių
1 nedidelė skiltelė česnako
2 valg. š. pomidorų padažo
1 arb.š. aliejaus
1 arb.š. raudonos paprikos miltelių
1/3 arb.š. juodujų maltų pipirų
druska pagal skonį

Krekeriai

Krekeriai gaunasi beveik kaip pirktiniai, tik, žinoma, skanesni:)
Reikės:
80 g. miltų
40 ml pieno
2 valg. š. aliejaus
1/4 arb.š. kepimo miltelių
1 arb.š. maltos paprikos
1/2 arb.š. druskos
2 žiūpsneliai cukraus
juodieji malti pipirai

Lazdelės su kmynais

Lazdelės, tinkančios ir kaip užkandis, ir kaip duonelės
Reikės :
250 ml vandens
1 kiaušinio
50 ml aliejaus
1 v. š. cukraus
2 a. š. druskos
450 – 500 g miltų
20 g šviežių arba 3 arb.š. sausų mielių
geros saujos kmynų

Sluoksniuotos lazdelės su kumpiu

Dar vienas greitai paruošiamas ir skanus užkandis
Reikės:
bemielės sluoksniuotos tešlos
kumpio
fermentinio sūrio

Kiaulių ausų slėgtainis

Superskanios ir superpaprastai pagaminamos ausytės, labai greitai dingsta nuo stalo
Reikės:
4 kiaulių ausys
vanduo
druska
lauro lapas
juodieji pipirai žirneliais
2 česnako skiltelės

Sūrio skonio vafliukai

Šie vafliukai panašūs į talerius, tačiau daug traškesni ir sodresnio skonio, tinka vietoje traškučių

Reikės:
100 g.  fermentinio sūrio
200 g, sviesto arba margarino
1 kiaušinis
apie 150 g.miltų
100 ml. mineralinio gazuoto vandens
0,5 arb.š. sodos
0,5 arb.š. druskos

Sausainiukai prie alaus

Šiuos sausainiukus dar galėčiau pavadinti kaip sūrio ir pomidorų sulčių sausainiais, prie alaus jie labai tinka
Reikės: 
1 stiklinė pomidorų sulčių
100 g. fermentinio sūrio
0,5 arb. š. druskos
1 arb. š. cukraus
3 valg. š. aliejaus
1,5 arb.š. kepimo miltelių
2 stiklinės miltų
saldžiosios paprikos milteliai pagal skonį
česnakinė druska arba džiovinti česnakai
Sūrį sutarkuojame burokine tarka, sudedame visus ingridientus ir užminkome tešlą, iškočiojame ją, ant viršaus užbarstome druskos, sezamo sėklų, prispaudžiame kočielu nestipriai kočiojant ir supjaustome pagal savo nuožiūrą, aš pjausčiau juostelėmis.
Sudedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, matysis kai jau iškeps.

Dar toks pastebėjims, jei nebersite ant tešlos druskos, tuomet į tešlą jos dėkite daugiau nei 0,5 arb. š., galima ir visą šaukštelį dėti. Skanaukite:)