Naminiai kebabai su vištiena

Kartą pabandžius, negali sustot:) Šiandien namuose pagaminau ir nepasigailėjau, skanus greitas maistas neišeinant iš namų:) Daržoves keiskite pagal savo skonį ir nuožiūrą
Reikės (3 vidutinio dydžio kebabams):
3 vidutinių lavašų
1/2 -1 vnt. vištienos krųtinėlės
apie 200 g. kopūsto
1/2 ilgavaisio agurko
1/2 pomidoro
1/3 svogūno, pas mane raudonas
druskos
cukraus
acto
Padažui reikės:
majonezo
1 mažo indelio natūralaus jogurto
3 skiltelių česnako
krapų
jei patinka, galima įdėti kokį šaukštelį pomidorų padažo

Čipsai iš lavašo

Šie čipsiukai labai mėgiami ir suaugusiųjų ir vaikų, be to tikrai nekenksmingi

Reikės:
3 lavašai (galima naudoti ir pirktinius)
1 kiaušinis
1-2 valg. š. grietinės
fermentinis sūris
mėgstami prieskoniai, aš šį kartą  naudojau išspaustą česnaką, šviežius krapus, truputį druskos.
Išplakti šakute kiešinį su grietine, užtepti šią masę ant lavašų, užberti druskos, išspausti česnaką, užberti smulkiai pjaustytų krapų, druskos, tarkuotą sūrį, supkjaustyti lavašą gabaliukais, kokiais tik norite, sudėti š kepimo skardą ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 5-10 minučių, kol sūris iųsilydys, tik neperlaikykite, kitaip labai kieti čipsiukai bus. Štai ir viskas.

Esu dariusi šiuos čipsus dar su džiovintomis petražolėmis su česnako granulėmis ir druska, yra toks mišinys, jis sveriamas, su juo man labai patiko čipsų skonis:) galima dar užberti picos prieskonių, ko tik jūsų širdelė geidžia:)

Lavašas

Pasigaminkite lavašą, su kuriuo galima padaryti daug įvairių užkandžių. 

Reikės:

1 stiklinės kefyro kambario temperatūros
1 valg. š aliejaus
1 arb.š. sodos
1 arb. š druskos
2,5 stiklinės miltų
Jei kefyras ką tik iš šaldytuvo, galima jį truputį pašildyti mikrobangėje iki kambario temperatūros, įberti sodos, druskos, supilti aliejų, persijotus miltus.
Išminkyti nelimpančią prie rankų tešla, jei lips, dar miltų įberti ir palikti šiltoje vietoje uždengus rankšluosčiu 30 munučių.
Po to tešlą padalinti į atskirus gabaliukus (pas mane jų gaunasi 10), kiekvieną jų kočioti ir dėti į įkaitintą sausą keptuvę be aliejaus ir apkelti iš abiejų pusių, kepa jis greitai, apie minutę viena pusė, neperlaikykite.
Iškepusį blyną truputį atvėsinti, o po to sudėti į maišelį, kad nesukietėtų.

Šis lavašas tinkamas ir traškučiams, ir kebebams,  ir buritams, ir dar daugeliui kitų užkandžių, kurių receptikus aš būtinai parašysiu:)