Agurkai ,,Pirštus apsilaižysi"

Siūlau receptuką labai skanių saldžai-česnakinių agurkėlių, tikrai pirštus apsilaižysi:) šie agurkėliai be jokio marinato, gaunasi savo sultyse

Reikės:
4 kg. agurkų
2 valg. š. aliejaus
1 stiklinė 9 proc. acto
1 stiklinė cukraus
100 g. druskos
Agurkus išmirkyti vandenyje kelias valandas, perpjauti išilgai į 4 dalis, sumaišyti su kitais komponentais ir palikti šaldytuve 3-4 valandoms, per tą laiką atsiras sulčių nuo agurkų. Ant dugno litrinio stiklainiuko padėti krapų skėtį, 8-10 pipirų žirnelių, 5 skilteles česnako.

Agurkus sudėti į stiklainius ir užpilti sultimis, atsiradusiomis nuo agurkų. Sulčių neužteks iki pat viršaus užpilti agurkus, tad lygiomis dalimis jas reikia išpilstyti po stiklainius, gaunasi maždaug iki pusės stiklainio, tiek ir užtenka.

 Sterilizuoti 15-20 minučių. Užsukti stiklainius, pastatyti dangčiu į apačią ir užkloti, kol atauš. Laikyti rūsyje.

Stiklainius galim imti bet kokio dydžio, priklausomai nuo stiklainio, keisti ir  ant stiklainio dugno dedamų prieskonių kiekį ir kaitinimo laiką. Agurkai gaunasi labai traškūs.