Šparaginių pupelių su vištiena apkepas

Šparaginių pupelių mėgėjams tikrai patiks. Šis receptas panašūs į šparaginių pupelių apkepą su faršu, tačiau pabandžiau šį apkepą iškepti su vištiena, jis man patiko dar labiau , negu su faršu, su vištiena jis liesesnis ir skonis truputį kitoks

Reikės:
700 g šparaginių pupelių (turėjau naminės šaldytos)
2 morkos
1 nedidelis svogūnas
0,5-1 vištienos krūtinėlės
3 kiaušinių
200 ml pieno
tarkuoto fermentinio sūrio
druskos, pipirų, vištienos prieskonių.

Sušaldytas pupeles pavirti apie 8 min. virintame pasūdytame vandenyje, nupilti vandenį.
Pakepinti smulkiai supjaustytą morką su svogūnus, įdėti mažais kubeliais supjaustytą vištieną, vištienos prieskonių druskos, pakepinti, įdėti pupeles, dar truputį vištienos prieskonių ir druskos, truputį pakepinti, gal porą minučių.
Sudėti visą šią masę į kepimo formą.
Išplakti kiaušinius su pienu, įberti druskos, pipirų ir užpilti vištienos ir pupelių masę.
Į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę dedame mūsų apkepą ir kepame apie 15-20 min., likus maždaug 5 min. iki pabaigos, apibarstome tarkuotu sūriu.
Skanaus:)

Šparaginių pupelių su faršu apkepas

Šparaginių pupelių mėgėjams tikrai patiks

Reikės:
700 g šparaginių pupelių (turėjau naminės šaldytos)
1 didelė morka
1 nedidelis svogūnas
500 g faršo
3-4 kiaušinių
200 ml pieno
tarkuoto fermentinio sūrio
druskos, pipirų, 2 skiltelės česnako, krapų.

Sušaldytas pupeles pavirti apie 8 min. virintame pasūdytame vandenyje, nupilti vandenį.
Pakepinti smulkiai supjaustytą morką su svogūnu, įdėti pupeles, truputį pakepinti, gal porą minučių, įberti dar druskos ir pipirų, pagal skonį, ir suberti į puodą, kad būtų patogiau išmaišyti.
Pakepinti faršą, paskaninti druska, pipirais, smulkiai supjaustytomis česnako skiltelėmis
Sudėti faršą kartu su pupelėmis ir morkytėmis, viską išmaišyti ir sudėti į kepimo formą.
Išplakti kiaušinius su pienu, įberiti druskos ir užpilti faršo ir pupelių masę.
Į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę dedame mūsų apkepą ir kepame apie 15-20 min., likus maždaug 5 min. iki pabaigos, apibarstome tarkuoto sūrio ir krapų mišiniu.
Skanaus:)